Tin tức

48 giờ ở Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 sẽ diễn ra từ ngày 9 – 13/3/2025, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm độc đáo về văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật Tây Nguyên. Đây là sự kiện không thể bỏ lỡ đối với những tín đồ cà phê và du khách yêu thích khám phá.

Lễ hội cà phê

Buôn Ma Thuột – Thủ phủ cà phê Việt Nam

Buôn Ma Thuột không chỉ là vùng đất có sản lượng cà phê lớn nhất Việt Nam với hơn 210.000 ha diện tích trồng và sản lượng đạt hơn 520.000 tấn/năm, mà còn là trung tâm văn hóa đặc sắc của Tây Nguyên. Vào mùa lễ hội, thành phố trở nên sôi động hơn bao giờ hết, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách đến tham gia.

Hành trình 48 giờ khám phá lễ hội cà phê

Dưới đây là lịch trình gợi ý từ hướng dẫn viên Minh Đăng và phóng viên VnExpress, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí lễ hội chỉ trong 48 giờ.

Ngày 1: Hòa Mình Vào Không Khí Sôi Động Của Lễ Hội

Di Chuyển Đến Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột cách TP.HCM gần 350 km, bạn có thể đến đây bằng máy bay, xe khách hoặc ô tô cá nhân. Nếu di chuyển bằng xe khách, giá vé khoảng 350.000 đồng/lượt. Trong thành phố, bạn có thể thuê xe máy với giá từ 100.000 – 120.000 đồng/ngày để thuận tiện khám phá.

Bữa Sáng Đậm Chất Tây Nguyên

Bắt đầu ngày mới bằng những món ăn đặc trưng như mì Quảng, bánh canh chả cá, bún riêu, bánh cuốn chồng dĩa Bà The (giá từ 35.000 đồng/tô).

Thưởng Thức Cà Phê Miễn Phí

Vào ngày 10/3, hơn 500 quán cà phê trên khắp Buôn Ma Thuột sẽ phục vụ 200.000 ly cà phê miễn phí. Một số địa điểm lý tưởng:

  • Quảng trường 10/3

  • Đường sách cà phê Buôn Ma Thuột

  • Các quán cà phê không gian xanh như Topo Botanic Garden

☕ Lưu ý: Người Buôn Ma Thuột thích cà phê đậm, nếu không quen, bạn có thể yêu cầu chủ quán giảm độ đậm để tránh bị say.

Trưa: Khám Phá Ẩm Thực Tây Nguyên

Bạn có thể dùng bữa tại các quán ăn nổi tiếng như cơm đồng bào Già Làng, cơm Đồng Anh hoặc thử món ăn đặc sản Êđê tại quán Na Lê.

Chiều: Hội Chợ Cà Phê & Biểu Diễn Nghệ Thuật

Hội chợ cà phê sẽ trưng bày lịch sử, quy trình sản xuất, các loại cà phê đặc sản từ Việt Nam và thế giới. Ngoài ra, du khách còn được tham gia biểu diễn nghệ thuật cồng chiêng Tây Nguyên ngay tại không gian hội chợ.

Tối: Lễ Khai Mạc & Sắc Màu Đêm Hội

  • 9/3: Khai mạc lễ hội với pháo hoa tầm trung kéo dài 15 phút.

  • 12/3: Trình diễn 500 drone công nghệ cao, tạo hiệu ứng ánh sáng huyền ảo trên bầu trời.

  • Địa điểm ăn tối: Chợ đêm Buôn Ma Thuột với các món như bún đỏ, xôi gà, bánh xèo, thịt nướng, trà sữa.

Ngày 2: Khám phá nét văn hóa bản địa

Sáng: Thưởng thức bún chìa

Bún giò chìa. Ảnh: Khoai

Món ăn đặc trưng của phố núi với nước dùng ngọt thanh, giò chìa hầm mềm, thơm ngon. Gợi ý quán ăn: Nhân Mập, Cô Cúc, Bà Mô (giá từ 35.000 – 65.000 đồng/tô).

Chọn một trong hai điểm đến

1️⃣ Buôn Đôn – Vùng Đất Huyền Thoại Của Tây Nguyên (cách trung tâm 30 km)

  • Tham quan ngôi nhà dài trăm tuổi, thác 7 nhánh, sông Sêrêpôk.

  • Thưởng thức ẩm thực Êđê: cà đắng om cá khô, thịt nhím, cơm lam, canh da trâu.

  • Trải nghiệm lễ cúng sức khỏe cho voi, trang điểm voi, voi đá bóng (diễn ra ngày 11 – 12/3).

Ngôi nhà cổ của vui voi tại Buôn Đôn. Ảnh: Hà Thành

2️⃣ Hồ Lắk – Viên ngọc xanh giữa đại ngàn (cách trung tâm 70 km)

  • Ngắm hồ nước ngọt lớn thứ hai Việt Nam.

  • Tham quan buôn Jun, giao lưu văn hóa M’nông.

  • Thưởng thức gỏi cà đắng cá cơm, canh tro, cơm lam.

Chiều: Hội trại cà phê & kết thúc hành trình

Trước khi rời Buôn Ma Thuột, hãy ghé Đồn điền CADA, nơi lưu giữ lịch sử ngành cà phê Việt Nam từ năm 1922. Tại đây, du khách sẽ:

  • Xem quy trình sơ chế, rang xay, pha chế cà phê.

  • Mua đặc sản cà phê, tiêu, mật ong rừng, mắc ca về làm quà.